教學成果

d.校外參訪活動

2015.12.04 至茶業改良場文山分場參觀   由分場長蕭建興副研究員 解說介紹包種茶 

2015.12.04 製茶學與實習課程校外實習(學生包括農藝二&四、化學系三、景觀學程三、水保四)  "最後一屆製茶學課程"

 

向同學介紹蕭分場長 與 致謝                                                                     蕭分場長與胡博士  解說研究狀況 包括茶葉產地之鑑定系統

影片介紹茶葉生產研究

 

茶葉品評介紹 包括文山包種茶、紅茶及烏龍茶   之後轉往製茶工廠

紅茶製作工廠                                                                                        熱風萎凋機

甲種乾燥機  (NCHU 尚無此種乾燥機  引以為憾)                                                乙種乾燥機 (NCHU製茶工廠也沒有)

 

這是更高級的甲種乾燥機 (看看就好)                                                  蕭分場長介紹製茶師丙級證照考試場地
為維持製茶環境乾淨,除了地板覆以塗料便於清潔外,進入時必須脫鞋。