中興土壤環境科學系
 
 
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課程介紹 - 課程綱要
 
 
生物化學 - BIOCHEMISTRY
課程編碼
(course no.)
3186

學分
(credits)

2

課程名稱
(course name)

(中) 生物化學
(Eng.) BIOCHEMISTRY

開課系所班級
(dept. & year)

土環系 三年級

授課教師
(teacher)

沈佛亭

課程類別
(course type)

必修

授課語言
(language)

中文

開課學期
(semester)

上學期

課程簡述
(course description)

(中) 本課程旨在提供生物化學之基本觀念及知識,並介紹生命現象及其演化過程,內容包含傳統生化知識及最新之生化研究現況。
(Eng.)
Biochemistry is a modern classic that had been thoroughly revised. The course will give explanations on the biochemical concepts while offering a unified presentation of life and its variation through evolution. It also incorporates both classical and current research to illustrate the historical source of much of our biochemical knowledge.

課程目標
(course objectives)

(中)

建立基本生物化學觀念,瞭解生物體內化合物之化學結構、代謝,以及遺傳訊息之傳遞等。

(Eng.)

Establishment of the basic concepts of biochemistry, structures and metabolisms of biological compounds, and transfer of genetic information.

教學模式
(teaching methodology)

模式
(methodology)

講授
(teaching)

討論/報告
(discussion & report)

實驗/參訪
(exp./fab visit)

遠距/網路教學
(remote/web teaching)

合計(sum)

學分分配(credit distrib.)

2

 

 

 

2

授課時數分配
(hour distrib.)

2

 

 

 

2

授課進度與內容(週次、單元名稱與內容、習作/考試進度、備註)
(course content and homework/tests schedule)

週次
(week)

單元名稱與內容
(subject and content)

習作/考試進度
(homework and tests)

備註
(remark)

01
生命

 

 
02
液體溶液

 

 
03
熱力學原理簡介

 

 
04
胺基酸

 

 
05
核酸、基因表現與重組 DNA 技術

 

 
06
蛋白質及核酸純化

 

 
07
蛋白質及核酸的共價結構

 

 
08
蛋白質的三維構造

 

 
09

 

期中考

 
10
蛋白質摺疊及結構演化

 

 
11
血紅素之功能

 

 
12
醣類

 

 
13
脂質與細胞膜

 

 
14
酵素簡介

 

 
15
酵素反應速率

 

 
16
酵素催化作用

 

 
17
新陳代謝簡介

 

 
18

 

期末考

 

學習評量方式(evaluation)

期中考、期末考、平時考試、報告

教科書(書名、作者、書局、代理商、說明)(textbook)

Biochemistry 3/e 2004, Donald Voet and Judith G. Voet.
與學系教育目標之關聯性(相關請勾選 )
1. 提供土壤與環境科學之基礎與應用及跨領域之知識與訓練


□ 2. 培養兼顧基本學理,專業知識及實際操作之土壤與環境科技人才


□ 3. 培養團隊合作精神與溝通協調整合能力


□ 4. 建立多元價值與國際觀


□ 5. 強化農業永續經營與環境資源保育教育
 
 
 
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