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國立中興大學技術移轉遴選廠商公告:生物產業機電工程學系雷鵬魁教授「作物真空乾燥設備及鳳梨片真空乾燥模式」

更新時間:2017-12-07 17:39:45 / 張貼時間:2017-12-07 17:37:22
程子綺
單位產學研鏈結中心
128
國立中興大學技術授權遴選廠商公告資料表
公告主旨:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告 公告日期:
106/12/07
公告編號:106-034
內容:國立中興大學技術移轉遴選廠商公告
一、技術名稱(Know-How):作物真空乾燥設備及鳳梨片真空乾燥模式
二、技術來源:農委會
三、技術內容:
      一種作物真空乾燥設備,其具有一人機介面,於內設置可程式控制器,用於控制及設定該真空腔體內之真空壓力、加熱溫度與加熱時間,以及監測作物之濕度;其特徵在該人機介面可依作物特性設定多組真空壓力、加熱溫度及加熱時間之參數供操作選擇。
  目前依鳳梨色澤、物理特性已研發成多組真空壓力、加熱溫度及加熱時間之參數供該乾燥機操作選擇,現階段分成整體最適化模式與色澤最適化模式供選擇。前者各項評估均優;後者在外觀表現最佳,可根據加工者需求進行模式的選擇,可使果乾之色澤與物理性質較市售產品來的優異。
四、計畫執行機關∕系所:生物產業機電工程學系
 技術發明人:雷鵬魁教授、謝廣文教授、王豐政教授
五、廠商資格:
(一)廠商業別:機械、資訊、農業技術
(二)應具備之專門技術:機械、資訊、農業..等相關技術
(三)應有之機具設備:無
(四)應有之研究或技術人員人數:2人以上
六、預期利用範圍及產品:
        透過真空乾燥機配合鳳梨片真空乾燥模式之使用,可有效強化鳳梨果乾於市場上之差異性,果乾之色澤與物理性質較市售產品來的優異,可藉此優勢加以推廣,另外透過技轉廠商開發之自動真空乾燥機,可有效節省乾燥時所花費之人力,達到全自動乾燥作業,以達省工之目的。
七、公開方式:
(一)技術資料於網際網路上公開。
網址:國立中興大學首頁http://www.nchu.edu.tw/index1.php
國立中興大學產學研鏈結中心 http://140.120.49.189/about1.php
(二)逕向國立中興大學產學研鏈結中心蔡小姐及黃小姐索取相關資料。
八、申請方式:
(一)由網際網路下載申請表格,填妥後逕送至國立中興大學產學研鏈結中心。
(二)亦得逕至中興大學索取技術資料及申請表格,
地點:台中市興大路145號(國農中心大樓2F 234室),
承辦人員:蔡小姐/黃小姐          e-mail: yunni0625@nchu.edu.tw
聯絡電話:(04)22851811#21,傳真:(04)22851672
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