第八屆大同盃全國調酒大賽暨托盤比賽

更新時間：2017-03-04 11:26:19 / 張貼時間：2017-03-04 11:25:02

課外活動組

單位學務處課外活動組

1,876

一、宗旨/目的

大同盃全國調酒大賽暨托盤比賽，希冀藉由此活動促進餐飲（旅）相關科

系之高中職師生交流，搭起友誼的橋梁，讓此活動成為每年常態性的校際交流

大賽，增加校際間互動，提升各校學生調酒技術。因此，推廣辦理調酒大賽以

利提升國人飲酒與品酒水準，托盤比賽冀能提昇我國餐飲業的服務水準與品

質。

活動效益：

1. 藉由調酒比賽強化國際地位，促進台灣與嘉義縣市觀光餐旅產業發展。

2. 藉由調酒活動促進學生技能提升、推廣調酒藝術，加強專業的領域，並提

升生活品質。

3. 藉由調酒及托盤比賽加強各高中職師生彼此間之聯繫與交流，並推廣本校

優良校風。

4. 加強餐飲及相關科系在校學生基本專業能力，提昇台灣餐飲業專業形象與

服務品質。

二、活動參加人員：

全國各大專院校暨高中職學生歡迎報名參加。

三、指導單位：

嘉義市政府

四、主辦單位：

中華民國國際調酒協會、大同技術學院旅遊與休閒娛樂管理系

五、協辦單位：

大同技術學院餐飲管理系、高雄市調飲服務人員職業工會、

中華民國國際餐飲協會

六、贊助單位

五洲商行、五洲調酒餐飲教育中心

七、競賽日期：

中華民國 106 年 03 月 29 日（星期三）上午 8:00 至下午 20:00

八、競賽地點:

大同技術學院-大同樓(嘉義市彌陀路 253 號)

詳情請參閱附件

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