★MIT 興大驗證農產品市集 ★2013/04/21【市集新訊】

更新時間:2013-04-17 08:04:43 / 張貼時間:2013-04-17 08:01:50
土環系 徐秋美
單位土環系
1,107
[市集農友知識分享]

04/21 分享題目:有機農場簡介-稻鴨合作
分享農場:汪洋中的一畝田

農友彭啟軒先生要跟大家分享有機稻的耕種-鴨間稻農法,回歸自然方式的老祖宗種植方法唷。
現場還會教大家做『營養好吃的發芽米飯』!
農場名"汪洋中的一畝田",農產品貼上"汪洋中的一粒米"~很有意境的名字~
週日應該要請農友跟我們談談,這麼好聽的名字是怎麼想到的!


[市集有機廚房]
~上週感謝盛宴大廚 范樹泉廚師的精采教學~
先來公開佳餚"洋蔥沙拉"的作法


媽媽們也提問~家裡自己做洋蔥也泡水30分鐘啦~
為什麼吃起來還是會辣,沒有主廚做得好吃,原來密技就在步驟2,要泡冰塊水唷!!!
洋蔥-來自市集"勝源農場"

 

 
  • 本訊息負責人 吳小姐
  • 電話 22840373-3409
  • E-mail mit@dragon.nchu.edu.tw
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