【媒體報導】茶藝文學家吳德亮 興大開講

稿源：2014-07-10/全國廣播

國內知名的茶藝文學家吳德亮日前在中興大學開講，他以「風起雲湧台灣茶」為題，介紹兩岸茶文化的發展、台灣茶的國際化與台灣各地的特色茶，強調台灣茶要推廣至全世界，必須精緻化、特殊化，發展出各地的特色茶。對於有心投入茶產業的年輕人，他也勉勵要照著自己的興趣走，努力堅持終會闖出一片天。

跑遍全世界的茶鄉，吳德亮對於各地的特色茶如數家珍，他表示，茶一定要跟文化結合，好茶除了要有特色外，也要有好的行銷。他以台灣沒落的茶區石碇為例，一次偶然機會他到了石碇，對於當地湖光山色營造出優美的茶園動線，以及多處孤島水天一色的美景相當驚豔，因而在雜誌寫了一篇文章，介紹這個北台灣最美的茶鄉，接著引起電視台的注意與報導，再加上網路的傳載，將此喻為「台灣的千島湖」，使得石碇湧入大批觀光人潮，成為熱門的觀光景點。如今當地堅持無農藥栽種、手工採收的茶農除了賣茶葉外，也開始投入導覽，大賺觀光財。

興大表示，去年3月，興大邀集國內28間重要的產茶農會、茶改場、茶業者組成「興大睿茶產學聯盟」，系統化地培育製茶師、泡茶師與品茶師，建立起理論與實務兼具的茶產業人才培訓機制，目前正積極爭取像吳德亮一樣經驗豐富的茶藝專家到校指導，對於學生來說，將有益於了解茶文創產業及業界動態。